Ristoranti in provincia di Cremona

Cremona è pianura padana pura: fiume, nebbia, maiale e un dolce che si mangia in tutta Italia a Natale. La cucina è grassa e precisa.

Quello che si mangia qui

• Torrone di Cremona — mandorle, miele e albume, duro o morbido.
• Mostarda di Cremona — frutta candita intera in sciroppo con l'essenza di senape; va con il bollito e con i formaggi, e pizzica.
• Marubini — ravioli piccoli in brodo di tre carni.
• Salame cremonese IGP e il Provolone Valpadana DOP, dolce o piccante.
• Gran bollito con le salse, e i cotechini d'inverno.

Il vino

I Colli Morenici danno vini leggeri; in provincia si beve soprattutto quello che arriva dall'Oltrepò e dal Garda, e con la mostarda ci sta un rosso frizzante.

Gli orari e i giorni di chiusura cambiano: quelli che leggi sulle schede arrivano da fonti pubbliche e possono essere vecchi. Dove il locale conferma i tavoli con noi, la disponibilità che vedi è quella vera.