Ristoranti in provincia di Crotone

Crotone è piccola e antica, e ha due cose che bastano a definirla: un pecorino con un carattere tutto suo e uno dei vini più vecchi d'Italia.

Quello che si mangia qui

• Pecorino crotonese DOP — di pecora, stagionato, piccante quanto basta. Si mangia da solo o si gratta sulla pasta.
• Sardella — bianchetti, peperoncino e finocchietto, una crema rossa che si spalma sul pane e non si dimentica.
• Pesce azzurro del golfo: alici, sgombri, e il tonno quando passa.
• Pipi e patate, peperoni e patate in padella, e la pitta 'mpigliata per le feste.
• Fichi e mandorle, che qui chiudono il pasto senza bisogno di altro.

Il vino

Il Cirò DOC è fatto con il Gaglioppo su terre che producevano vino già in epoca greca. È il nome calabrese che tutti conoscono, e nella versione rosata è uno dei rosati più buoni del Sud.

Gli orari e i giorni di chiusura cambiano: quelli che leggi sulle schede arrivano da fonti pubbliche e possono essere vecchi. Dove il locale conferma i tavoli con noi, la disponibilità che vedi è quella vera.