Ristoranti in provincia di Ravenna

Ravenna sta fra la pineta, le valli e il mare, e la sua cucina mette insieme la sfoglia della Romagna con il pesce dell'Adriatico e le anguille delle valli.

Quello che si mangia qui

• Piadina e cassoni, ripieni di erbe o di zucca.
• Cappelletti e strozzapreti, e i garganelli rigati sul pettine.
• Anguilla delle valli di Comacchio, che arrivano fin qui, e le poveracce (vongole) in padella.
• Squacquerone DOP, saraghina alla brace e il pesce azzurro di Marina di Ravenna.
• Ciambella romagnola da inzuppare nell'Albana.

Il vino

Albana di Romagna in secco e in passito, Sangiovese dei colli faentini e brisighellesi, e un olio DOP — Brisighella — che vale quanto il vino.

Gli orari e i giorni di chiusura cambiano: quelli che leggi sulle schede arrivano da fonti pubbliche e possono essere vecchi. Dove il locale conferma i tavoli con noi, la disponibilità che vedi è quella vera.