Ristoranti in provincia di Reggio Calabria

Reggio guarda la Sicilia da tre chilometri, e a tavola si sente: pesce spada, agrumi, e un frutto che cresce praticamente solo su questa costa.

Quello che si mangia qui

• Bergamotto di Reggio Calabria DOP — quasi tutto il bergamotto del mondo nasce qui. Buccia e succo entrano nei dolci, nei liquori e, da qualche anno, anche nei piatti salati.
• Pesce spada alla ghiotta — a fette, con capperi, olive, pomodoro e cipolla.
• Stocco di Mammola — stoccafisso ammollato nell'acqua di montagna e cucinato in umido: paradossalmente, il piatto di pesce dell'entroterra.
• Maccheroni al ferretto col ragù di capra, e le melanzane in ogni forma.
• Cipolla rossa e peperoncino, che qui arrivano dalla provincia accanto ma stanno in tutto.

Il vino

Il Greco di Bianco è un passito dolce di nicchia, fatto su pochissimi ettari; nella Locride si fa anche un rosso di Gaglioppo e Nerello che vale la pena chiedere.

Gli orari e i giorni di chiusura cambiano: quelli che leggi sulle schede arrivano da fonti pubbliche e possono essere vecchi. Dove il locale conferma i tavoli con noi, la disponibilità che vedi è quella vera.