0 ristoranti
Ristoranti ad Ascoli Piceno
Dove si mangia ad Ascoli Piceno: le olive ascolane DOP, il fritto misto, i maccheroncini e l’anisetta.
Non abbiamo ancora ristoranti ad Ascoli Piceno
Il catalogo copre per ora Pistoia e Prato, e si allarga una provincia alla volta. Può anche darsi che questa città da noi si chiami in un altro modo: prova a cercarla per nome.
Dal blog
Dal blog di Bitebooker
Non abbiamo ancora scritto di questa città: intanto, come funzionano prenotazioni, richieste e recensioni.
2 min di lettura
Conferma immediata o su richiesta: cosa cambia davvero
Sulla stessa pagina, due ristoranti possono comportarsi in due modi diversi. La differenza non è grafica: è se il tavolo è tuo o no.
Leggi
2 min di lettura
Da dove vengono le schede, e perché a volte sbagliano
Nessun ristoratore ci ha chiesto di essere qui. È il motivo per cui il catalogo è ampio, ed è anche il motivo per cui invecchia.
Leggi
3 min di lettura
«Tutte verificate»: cosa vuol dire, e cosa no
Su questo portale una recensione si aggancia a una cena avvenuta. È una regola scomoda — taglia fuori parecchia gente — e tutto quello che la riga «tutte verificate» può promettere sta lì dentro.
Leggi
Mangiare ad Ascoli Piceno
Ascoli ha dato il suo nome a un'oliva che si mangia in tutta Italia, e quasi sempre non è quella.
Le olive
L'Oliva Ascolana del Piceno DOP è una cultivar tenera e grande, che si snocciola a spirale, si farcisce con tre carni e si frigge. Le olive ascolane surgelate che si trovano altrove sono un'altra cosa: qui si mangiano fatte il giorno stesso.
Il fritto
Il fritto misto all'ascolana mette insieme olive, cremini (dadi di crema fritta), costolette d'agnello, carciofi e zucchine: dolce e salato nello stesso piatto, ed è la cosa da ordinare.
Gli altri piatti
- Vincisgrassi e i maccheroncini all'uovo;
- Agnello e castrato alla brace, dai Monti Sibillini;
- Ciauscolo IGP, il salame morbido che si spalma sul pane.
Il bicchiere e il caffè
Rosso Piceno DOC e Offida DOCG (Pecorino e Passerina) fra i vini. L'anisetta si beve nel caffè: si chiede «corretto anisetta», ed è un'abitudine della città.
Orari e giorni di chiusura cambiano: quelli che leggi sulle schede arrivano da fonti pubbliche e possono essere vecchi. Dove il locale conferma i tavoli con noi, la disponibilità che vedi è quella vera.
Altri comuni in provincia di Ascoli Piceno
Se stasera ci si sposta di pochi chilometri.