Ristoranti ad Avellino
Dove si mangia ad Avellino: le tre DOCG dell’Irpinia, la castagna di Montella IGP, il tartufo di Bagnoli e i caciocavalli.
Hai mandato troppe richieste di fila.
Aspetta un minuto, poi riprova. Non è un guasto: è un limite che teniamo per chi invia a raffica.
Dal blog
Dal blog di Bitebooker
Non abbiamo ancora scritto di questa città: intanto, come funzionano prenotazioni, richieste e recensioni.
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Conferma immediata o su richiesta: cosa cambia davvero
Sulla stessa pagina, due ristoranti possono comportarsi in due modi diversi. La differenza non è grafica: è se il tavolo è tuo o no.
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Da dove vengono le schede, e perché a volte sbagliano
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«Tutte verificate»: cosa vuol dire, e cosa no
Su questo portale una recensione si aggancia a una cena avvenuta. È una regola scomoda — taglia fuori parecchia gente — e tutto quello che la riga «tutte verificate» può promettere sta lì dentro.
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Mangiare ad Avellino
Avellino è l'Irpinia: montagna interna, boschi di castagni, e tre denominazioni di vino che hanno fatto la reputazione della Campania.
Le tre DOCG
Taurasi DOCG da Aglianico — il «Barolo del Sud» — Fiano di Avellino DOCG e Greco di Tufo DOCG fra i bianchi. Tre DOCG in una provincia sola, e tutte nel raggio di mezz'ora.
Dai boschi
- Castagna di Montella IGP e Marrone di Roccadaspide: si mangiano arrostite, nei dolci e nelle minestre;
- Tartufo nero di Bagnoli Irpino, che ha la sua fiera d'autunno;
- Funghi porcini e nocciole dell'Irpinia.
I piatti
- Cavatelli e fusilli con ragù di carne o con le castagne;
- Minestra maritata e la zuppa di cardone delle feste;
- Caciocavallo e pecorino carmasciano, stagionati;
- Agnello e capretto al forno.
I dolci
Il torrone irpino e i susamielli; a Natale la pastiera arriva anche qui, ma è napoletana.
Orari e giorni di chiusura cambiano: quelli che leggi sulle schede arrivano da fonti pubbliche e possono essere vecchi. Dove il locale conferma i tavoli con noi, la disponibilità che vedi è quella vera.
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Se stasera ci si sposta di pochi chilometri.