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Ristoranti a La Spezia
Dove si mangia a La Spezia: la mesciua, i muscoli ripieni, i testaroli della Lunigiana e lo Sciacchetrà delle Cinque Terre.
Non abbiamo ancora ristoranti a La Spezia
Il catalogo copre per ora Pistoia e Prato, e si allarga una provincia alla volta. Può anche darsi che questa città da noi si chiami in un altro modo: prova a cercarla per nome.
Dal blog
Dal blog di Bitebooker
Non abbiamo ancora scritto di questa città: intanto, come funzionano prenotazioni, richieste e recensioni.
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Conferma immediata o su richiesta: cosa cambia davvero
Sulla stessa pagina, due ristoranti possono comportarsi in due modi diversi. La differenza non è grafica: è se il tavolo è tuo o no.
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Da dove vengono le schede, e perché a volte sbagliano
Nessun ristoratore ci ha chiesto di essere qui. È il motivo per cui il catalogo è ampio, ed è anche il motivo per cui invecchia.
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«Tutte verificate»: cosa vuol dire, e cosa no
Su questo portale una recensione si aggancia a una cena avvenuta. È una regola scomoda — taglia fuori parecchia gente — e tutto quello che la riga «tutte verificate» può promettere sta lì dentro.
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Mangiare a La Spezia
La Spezia sta in fondo al golfo dei Poeti, con le Cinque Terre da una parte e la Lunigiana dall'altra.
I piatti della città
- Mesciua — zuppa di ceci, fagioli e farro, con l'olio crudo sopra. Nasce nel porto, con i legumi caduti dai sacchi durante lo scarico;
- Muscoli ripieni — le cozze, che qui si chiamano muscoli, farcite di pane, mortadella e formaggio e cotte nel sugo;
- Sgabei, la pasta del pane fritta, coi salumi;
- Farinata e focaccia, come in tutta la Liguria.
Dalla Lunigiana
Testaroli cotti nel testo, conditi col pesto, e la torta d'erbi.
Dal mare e dalle vigne
Il pesce del golfo, e sulle terrazze delle Cinque Terre il bianco Cinque Terre DOC e lo Sciacchetrà DOC, il passito che si fa in pochissime bottiglie. I Colli di Luni DOC completano la provincia.
Orari e giorni di chiusura cambiano: quelli che leggi sulle schede arrivano da fonti pubbliche e possono essere vecchi. Dove il locale conferma i tavoli con noi, la disponibilità che vedi è quella vera.
Altri comuni in provincia di La Spezia
Se stasera ci si sposta di pochi chilometri.