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Ristoranti a Pescara
Dove si mangia a Pescara: il brodetto, gli arrosticini, il parrozzo e i vini della costa abruzzese.
Non abbiamo ancora ristoranti a Pescara
Il catalogo copre per ora Pistoia e Prato, e si allarga una provincia alla volta. Può anche darsi che questa città da noi si chiami in un altro modo: prova a cercarla per nome.
Dal blog
Dal blog di Bitebooker
Non abbiamo ancora scritto di questa città: intanto, come funzionano prenotazioni, richieste e recensioni.
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Conferma immediata o su richiesta: cosa cambia davvero
Sulla stessa pagina, due ristoranti possono comportarsi in due modi diversi. La differenza non è grafica: è se il tavolo è tuo o no.
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Da dove vengono le schede, e perché a volte sbagliano
Nessun ristoratore ci ha chiesto di essere qui. È il motivo per cui il catalogo è ampio, ed è anche il motivo per cui invecchia.
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«Tutte verificate»: cosa vuol dire, e cosa no
Su questo portale una recensione si aggancia a una cena avvenuta. È una regola scomoda — taglia fuori parecchia gente — e tutto quello che la riga «tutte verificate» può promettere sta lì dentro.
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Mangiare a Pescara
Pescara è la città di mare dell'Abruzzo, e mangia il pesce dell'Adriatico con la cucina di montagna alle spalle.
Dal mare
Il brodetto alla pescarese si fa con i peperoni — dolci e piccanti — e il pesce azzurro, e si serve col pane abbrustolito. Scapece alla vastese, cozze, seppie con i piselli e i fritti completano il menu di costa.
Dalla montagna
Gli arrosticini arrivano dall'entroterra e si mangiano ovunque, anche sul lungomare; la pasta alla chitarra e le pallotte cace e ove — polpette di pane e formaggio senza carne — sono di casa.
Il dolce
Il parrozzo è nato a Pescara nel 1920: pan di Spagna di mandorle e semolino coperto di cioccolato, ispirato al pane rustico dei contadini. D'Annunzio gli dedicò dei versi, e la scatola li riporta ancora.
Nel bicchiere
Montepulciano d'Abruzzo, Cerasuolo e Pecorino (il vitigno) dei Colli Pescaresi.
Orari e giorni di chiusura cambiano: quelli che leggi sulle schede arrivano da fonti pubbliche e possono essere vecchi. Dove il locale conferma i tavoli con noi, la disponibilità che vedi è quella vera.
Altri comuni in provincia di Pescara
Se stasera ci si sposta di pochi chilometri.