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Ristoranti a Taranto
Dove si mangia a Taranto: le cozze del Mar Piccolo, le ostriche, il capocollo di Martina Franca e il Primitivo di Manduria.
Non abbiamo ancora ristoranti a Taranto
Il catalogo copre per ora Pistoia e Prato, e si allarga una provincia alla volta. Può anche darsi che questa città da noi si chiami in un altro modo: prova a cercarla per nome.
Dal blog
Dal blog di Bitebooker
Non abbiamo ancora scritto di questa città: intanto, come funzionano prenotazioni, richieste e recensioni.
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Conferma immediata o su richiesta: cosa cambia davvero
Sulla stessa pagina, due ristoranti possono comportarsi in due modi diversi. La differenza non è grafica: è se il tavolo è tuo o no.
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Da dove vengono le schede, e perché a volte sbagliano
Nessun ristoratore ci ha chiesto di essere qui. È il motivo per cui il catalogo è ampio, ed è anche il motivo per cui invecchia.
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«Tutte verificate»: cosa vuol dire, e cosa no
Su questo portale una recensione si aggancia a una cena avvenuta. È una regola scomoda — taglia fuori parecchia gente — e tutto quello che la riga «tutte verificate» può promettere sta lì dentro.
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Mangiare a Taranto
Taranto è la città dei due mari, e la mitilicoltura del Mar Piccolo è documentata dall'epoca romana.
Dal mare
- Cozze tarantine, crude, gratinate, o nella tiella con riso e patate;
- Ostriche del Mar Piccolo, che si mangiano al banco col limone;
- Alici arraganate e il polpo arricciato, battuto sullo scoglio;
- Ciambotto, la zuppa del pescatore con il pesce minuto.
Dall'entroterra
La Valle d'Itria comincia a mezz'ora: Capocollo di Martina Franca, presidio Slow Food, affumicato con legno di fragno, e i bocconcini di mozzarella della Murgia.
I dolci
Le pettole a dicembre, i sannacchiudere e la cartellata di Natale.
Nel bicchiere
Il Primitivo di Manduria DOC è di questa provincia, insieme al Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG; in bianco, il Verdeca della Valle d'Itria.
Orari e giorni di chiusura cambiano: quelli che leggi sulle schede arrivano da fonti pubbliche e possono essere vecchi. Dove il locale conferma i tavoli con noi, la disponibilità che vedi è quella vera.
Altri comuni in provincia di Taranto
Se stasera ci si sposta di pochi chilometri.